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Erschienen am 24.02.2023

Fleischlos lebende Menschen im Blues: Wenn Diskriminierung aufs Gemüt geht

Von Jörg Zittlau
  • Fleischlos lebende Menschen im Blues: Wenn Diskriminierung aufs Gemüt geht - Über diesen Cartoon des Flöhaer Zeichners Uwe Krumbiegel aus dem 2020 erschienenen Buch "Vegan ist mein Wahn" kann nicht jeder Veganer und Vegetarier lachen. In der Gastronomie fühlen sie sich wegen ihrer Ernährungsweise häufig schlecht behandelt.
    Über diesen Cartoon des Flöhaer Zeichners Uwe Krumbiegel aus dem 2020 erschienenen Buch "Vegan ist mein Wahn" kann nicht jeder Veganer und Vegetarier lachen. In der Gastronomie fühlen sie sich wegen ihrer Ernährungsweise häufig schlecht behandelt. Bild: Karikatur: Uwe Krumbiegel/Verlag Bild und Heimat
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Laut einer aktuellen Studie leiden Vegetarier und Veganer doppelt so häufig unter depressiven Verstimmungen wie Mischköstler. Doch das liegt wohl nicht nur an ihrer Ernährung.

Das Forscherteam um Vivian Luft von der Bundesuniversität Rio Grande do Sul im äußersten Süden Brasiliens erfasste die depressiven Episoden von über 42.000 Männern und Frauen aus dem Amazonasstaat und betrachtete sie mit gezieltem Fokus auf deren Ernährungsverhalten, das mithilfe eines Fragebogens erfasst wurde. Bei Letzterem wiederum...

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